Таджикпродукт | Безопасность

Контактный телефон:

+992 92 754 4871

Безопасность

Каждый человек имеет право знать, как готовая пища, которую он ест, производится, обрабатывается, упаковывается, маркируется и продается. Наш отдел обеспечения безопасности и качества продуктов питания охватывает все звенья от фермы до вилки, включая сертификацию, тестирование, обучение, консалтинг, аудит и соблюдение нормативных требований.

Главная цель наших инженеров-земледельцев и аудиторов - обеспечить высокий уровень защиты здоровья людей в пищевой промышленности. В ходе нашего производственного периода до окончательной доставки нашим клиентам наши руководители отвечают за проверку устойчивых методов ведения сельского хозяйства в хорошей аграрной практике в соответствии со стандартами HACCP и ISO 22000.

УСТОЙЧИВОСТЬ

Принцип устойчивости - это устойчивое развитие, которое включает в себя четыре взаимосвязанные области: экология , Экономики, политики и культуры. Здоровые экосистемы и окружающая среда необходимы для выживания людей и других организмов. Устойчивое сельское хозяйство или в более широком смысле устойчивое сельское хозяйство использует методы ведения сельского хозяйства с учетом экологических циклов. Он также чувствителен к микроорганизмам и их уравнениям с окружающей средой в целом. Он не только концентрируется на экономическом аспекте сельского хозяйства, но и на использовании невозобновляемых факторов в процессе задумчиво и эффективно. Это способствует росту питательной и здоровой пищи, а также повышению уровня жизни фермера. Он был определен как «интегрированная система методов производства растений и животных, имеющая приложение для конкретных сайтов, которое будет длиться в долгосрочной перспективе.

GLOBAL G.A.P

GlobalGAP - это программа обеспечения фермерских хозяйств, переводящая потребительские требования в хорошую сельскохозяйственную практику. Практикой является «практика, которая учитывает экологическую, экономическую и социальную устойчивость для внутрихозяйственных процессов и приводит к безопасной и качественной продовольственной и непродовольственной сельскохозяйственной продукции».

Концепция надлежащей сельскохозяйственной практики может служить справочным инструментом для принятия решения на каждом этапе В процессе производства, в отношении практик и / или результатов, которые являются экологически устойчивыми и социально приемлемыми. Таким образом, внедрение GAP должно способствовать устойчивому развитию сельского хозяйства и развития сельских районов (SARD).

HACCP

Анализ HACCP (анализ угроз и критических контрольных точек или HACCP) представляет собой систематический профилактический подход к пищевым продуктам Безопасность от биологических, химических и физических опасностей в производственных процессах, которые могут вызвать Готовый продукт небезопасен и разрабатывает измерения для снижения этих рисков до безопасного уровня. Таким образом, HACCP упоминается как предотвращение опасностей, а не проверка готовой продукции. Система HACCP используется на всех этапах пищевой цепочки, от процессов производства и подготовки пищевых продуктов, включая упаковку, распределение и т.д.

ISO 22000

Международный стандарт ISO 22000 определяет требования к системе управления безопасностью пищевых продуктов, которая включает в себя следующие элементы:

  • интерактивная связь
  • системное управление
  • предварительные программы
  • принципы HACCP

Последние новости

Участие в Седьмом Центрально-Азиатском торговом форуме

Участие в Седьмом Центрально-Азиатском торговом форуме

Наша компания принимала участие в Казахстан, октября 2017 года в гостинице Rixos в городе Алматы, на Седьмом Центрально-Азиатском торговом форуме «Перспективы роста: торговля, транспорт и плодоовощной сектор».

подробнее»»

Двое владельцев дехканских хозяйств получили гранты от "Банка Эсхата" в рамках проекта ECTAP

Усмонали Муроталиев из Шахритузкого района и Ислом Абдиев из района Носири Хисрав Хатлонской области, которые являются клиентами «Банка Эсхата» в ходе мероприятия, посвященного дню открытых дверей Проекта по повышения конкурентоспособности агробизнеса в Таджикистане - ECTAP получили сертификат о безвозмездном гранте в размере 20% стоимости кредита.

подробнее»»